四月二十七日，經過連續一周的陰雨之後，天空終於放晴。詹晶教授、曹景鈞教授以及大約二十位GPGC的同學們一同前往悠然恬靜的大澳漁村郊遊。我們首先造訪了一家溫馨的家庭式作坊，深入了解了蝦醬的精製過程。接著，我們穿越石仔埗，參觀了洪聖廟和天后廟。隨後，我們沿著海岸線向山上行進，到達大澳文物酒店。大澳文物酒店由舊大澳警署活化而成，仍然保留著捕房及囚室的痕跡。在清新怡人的海風中，我們沿著郊遊徑攀登至虎山，俯瞰了宏偉壯觀的港珠澳大橋。

午餐時分，同學和老師們歡聚一堂，品嘗了富有當地特色的小菜，還有絲滑的山水豆腐花。飽餐一頓後，大家再去工作坊製作了茶粿下午茶。下午四時許，我們懷著美好回憶，滿載而歸。